Mojito
Ingrediënten:
60 ml witte rum
30 ml vers geperst limoensap
2 theelepels fijne kristalsuiker (of naar smaak)
6-8 verse muntblaadjes
Ijsblokjes
Bruiswater (soda water)
Schijfjes limoen en muntblaadjes voor garnering
Crushed ijs (optioneel)
Instructies:
Bereid je glas voor: Gebruik een hoog glas, bij voorkeur een collinsglas of een mojitoglas. Vul het glas met ijsblokjes. Als je van een extra koude mojito houdt, kun je ook crushed ijs gebruiken.
Muntblaadjes toevoegen: Pluk de muntblaadjes van de stelen en plaats ze in het glas. Voeg ook de suiker toe. Je kunt de hoeveelheid suiker aanpassen naar jouw voorkeur. Gebruik een muddler of een lepel om de muntblaadjes voorzichtig tegen de suiker te drukken. Dit zal helpen om de smaak van de munt vrij te geven.
Limoensap toevoegen: Pers verse limoenen om 30 ml limoensap te verkrijgen. Voeg het limoensap toe aan het glas.
Rum toevoegen: Giet de witte rum in het glas.
Roer: Gebruik een lange lepel om de ingrediënten in het glas voorzichtig te roeren. Zorg ervoor dat de suiker goed is opgelost.
Bruiswater toevoegen: Vul het glas bij met bruiswater tot ongeveer een centimeter onder de rand. Dit zal je mojito lekker bruisend maken. Roer nogmaals voorzichtig om alle ingrediënten goed te mengen.
Garneer: Plaats een schijfje limoen op de rand van het glas en steek een paar muntblaadjes tussen het ijs. Dit zorgt voor een mooie presentatie en geeft de mojito een frisse geur.
Serveer: Geef je mojito een laatste voorzichtige roerbeurt voordat je hem serveert. Geniet van je verfrissende mojito!
Mojito's zijn heerlijk op warme zomerdagen en zijn perfect om te ontspannen op een terras of bij een barbecue. Drink met mate en vergeet niet te genieten!